Пирог, который ты захочешь приготовить

Пирог, который ты захочешь приготовить

Сливовый пирог

Тебе нужно: 

• сливы 7 шт 

• ежевика горсть 

• мука пшеничная 2 стакана 

• крохмал кукурузный 1 ч л 

• лимон 1 ст л сока 

• экстракт ванили 

• сливки 120 грамм 

• крем сыр 150 грамм 

• сливочное масло 120 грамм 

• сахар 4 ст л 

• разрыхлитель 1 ч л 

• сироп 100 грамм 

• соль 1/4 ч л 

• бадьян 8 звездочек

1. Сливы режем и выкладываем сразу в форму для выпечки. Добавляем ежевику. Выдавливаем сок лимона, посыпаем крахмалом, вливаем экстракт ванили, добавляем бадьян и вливаем сироп. Перемешиваем тщательно лопаткой. Сироп можно брать любой. Виноградный и гранатовый — идеально. Кленовый, финиковый — какой угодно. Можно использовать сахар, но выйдет не так вкусно. Если бадьян мелко поломанный, а не звездочками — растолките его.Ванили нужно влить всю маленькую колбочку. Примерно 1 ч л. Это не волшебная штука, которую можно капнуть капельку. Ложку!

2. Муку просеиваем в большую миску. Добавляем соль, разрыхлитель и сахар. Натираем на терке сливочное масло. Руками перетираем муку с маслом.

3. Добавляем сливки и крем-сыр. Лепим комок теста. Нарезаем как угодно. Можно ножом на квадраты. Можно стаканом кружочки.

4. Выкладываем наши звездочки поверх слив. Через каждую проходим еще раз сливками и в духовку на 200 градусов. Пускай выпекается от 45 минут до часа. Ягоды должны булькать, а верх хорошо подрумяниться. Приятного аппетита!

Фото: https://pin.it/lclvuwdo2gyr7u

Источник: https://www.instagram.com/tv/B1l8q4ZBdEw/?igshid=1uoei0z5opp1p

Взгляни на эту красоту

Leave a comment

Please note, comments must be approved before they are published